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019-【おまけ】　ゆこゆこおしゃれ旅　ANAで行く！モニターツアー　美しき江南7都市大周遊6日間 （End）
旅行者：EBI-chanさん
旅行期間：2010/03/06～2010/03/11
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写真：　蘇州名菜　「松鼠桂魚」


ゆこゆこ　おしゃれ旅

【ＡＮＡで行く！モニターツアー】美しき江南７都市大周遊６日間


「食事特集」

旅行中の食事はなんと13回付！中国江南各地のレストランでもろもろの中華料理を堪能しました。中華料理は、フランス料理、トルコ料理とともに「世界三大料理」のひとつに数えられる、、、とのこと。

また、「中華料理」と「中国料理」の違いは、、、
中華料理と呼ぶ場合は、日本人向けに味付けや調理法が工夫、創作された大衆料理を指し、ラーメンや餃子を代表的な料理とする。一方、中国料理と呼ぶ場合は、中国本来の料理を指し、北京ダックや小龍包、油淋鶏などがメニュー内に含まれている。（Wikipediaより）
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E4%B8%AD%E8%8F%AF%E6%96%99%E7%90%86

今回のツアーで訪れた各地レストランにて、たいらげた料理＆飲み物の数々を纏めてみました。。。

2010/3/7(日)
昼食　無錫のレストラン　無錫　　　無錫料理　9皿
夕食　蘭莉園　　　　　　蘇州　　　蘇州料理　9皿

2010/3/8(月)
昼食　西塘假日酒店　　　西塘　　　郷土料理　10皿
夕食　蘇州のレストラン　蘇州　　　広東料理　11皿

2010/3/9(火)
昼食　百合花飯店　　　　杭州　　　杭州料理　11皿
夕食　黄家传菜　　　　　上海　　　四川料理　10皿

2010/3/10(水)
昼食　緑波廊酒楼　　　　上海　　　飲茶料理　10皿
夕食　嘉軒大酒楼　　　　上海　　　上海料理　11皿

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　合計　81皿
（機内食、ホテルの朝食バイキング、テーブルに最初から出ていた前菜、ご飯、デザートを除く）


13回の食事で胃袋に消えていったもの（料理名の分かったもの）

啤酒
光明啤酒 (GUANGMING BEER)
青島啤酒 (TSINGTAO BEER)
雪花 (SNOW BEER)
西湖啤酒 (SIWO BEER)
麒麟啤酒 (KIRIN BEER)
青島啤酒純生 (TSINGTAO DRAFT BEER)

点心
血糯米（赤もち米）
花巻（中華パン）
鮮肉包（肉まん）
菜包（野菜まん）
水餃（ダンプリング）
小籠包（しょうろんぽう）
金腿小粽子（金華ハム入りミニちまき）
糯米紅棗（ナツメともち米の煮込み）

湯
番茄蛋汤（トマトと卵のスープ）
西湖莼菜汤（西湖じゅんさいスープ）

菜
清炒蔬菜（野菜炒め）
莴笋木耳炒肉片
芹菜炒魷魚（いかとセロリの炒め物）
麻婆豆腐
麻婆茄子
中華茶碗蒸し
鍋巴（おこげのあんかけ）
江南紅焼肉（豚バラ肉の醤油煮）
東坡肉（トンポーロー、豚の角煮）

魚
松鼠桂魚（桂魚の甘酢あんかけ）
西湖酢魚（草魚の甘酢あんかけ）

面＆飯
上海炒面（上海やきそば）
葱油麺（ネギそば）
蛋炒飯（卵チャーハン）

デザート
西瓜（スイカ）
オレンジ
きんかん


お腹、、、いっぱい。。。大満足！！！


（完）





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